3arab

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
3arab

مرحباَ بكم فى متدي عرب


2 مشترك

    زراعة قصب السكر في عمان

    love ashoosh
    love ashoosh
    مشرف قسم التصاميم
    مشرف قسم التصاميم


    عدد المساهمات : 40
    تاريخ التسجيل : 19/06/2009
    الموقع : https://3arab.rigala.net

    زراعة قصب السكر في عمان Empty زراعة قصب السكر في عمان

    مُساهمة من طرف love ashoosh الخميس يونيو 25, 2009 10:00 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
    حياكم الله أعضاء وزوار قرووب أبو نواف
    وألف شكر لكل الذين قامو بالاطالع والرد على مواضيعي السابقة
    نستعرض معكم اليوم زراعة قصب السكر في سلطنة عمان وكيفية تصنيعه لاستخلاص السكر الاحمــر ...

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242453403

    قصب السكر هو احد المحاصيل الحقلية التي تجود زراعتها بالسلطنة نظراً لتوافق الظروف البيئية والمناخية الملائمة لزراعة هذا المحصول وقد توارث العمانيون زراعته منذ مئات السنين..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242551740

    زراعة عقل قصب السكر تتم في شهر مارس

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242453865

    يزرع قصب السكر في مساحات صغيرة قد لا تتجاوز الفدان نظرا لقلة المياه وكذلك المنافسة الخارجية وخاصة السكر المكرر ، حيث إن تكلفة إنتاج السكر الأحمر بالطرق التقليدية مرتفعة بعض الشئ ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242453722

    يتم الاهتمام بالمحصول والعناية الفائقه به وذلك من خلال عملية ( السف ) ربط الاعواد بعضها ببعض لمنعها من السقوط جراء الرياح ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242717553

    المنطقة الداخلية تعتبرأكثر مناطق السلطنة اهتماماً بزراعة هذا المحصول ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242625948

    موعد الحصاد وجز المحصول من الحقل

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242457689

    وعادة يحصد السكر في مارس وقد يمتد إلى شهر إبريل في حالة زراعة مساحات كبيرة ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242458030

    يتم بعدها نقل المحصول الى مكان العصر ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242539533

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242626181

    عود قصب السكر والذي يطلق عليه ( الكعب ) ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242539564

    بدء عملية العصــر ..

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242540872

    يتم العصر عن طريق ماكينة كهربائية بقوة 15 حصان

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242541162

    ادخال العيدان عبر فتحه بالماكينة

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242554266

    خروج العصير ( الشارج )

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242554347

    يجمع العصير الناتج من العصر في مكان الطبخ ( المرجل )

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242554776

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242554942

    ويتم طبخه في هذا المرجل لمدة اربع ساعات

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242555188

    وذلك عن طريق اشعال النار اسفل المرجل

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242555293

    وتستخدم مخلفات القصب الجاف لاشعال النار وكأعلاف للحيوانات

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242555538

    وبعد الطبخ يتم نقله لغرفة مخصصة

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242555693

    يترك في برك مبطنه بالاسمنت حتى يجف

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242627327

    ثم ينقل في اواني من السعف لتصفيته من الشوائب

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242555862

    ويترك في السعفيات لمدة

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242555914

    في هذه المرحلة يستخرج منه الخمير وتستخدم ايضا كبديل للسكر الاحمر

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242626400


    ويتم استخراج منه مايعرف بالزيج ويستخدم كبديل لعسل النحل في الاكلات العمانية

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242556076

    بعدها ينقل في اواني معدنيه او بلاستيكية

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242556019

    ويستخدم السكر الأحمر في علاج بعض أمراض البطن البسيطة وكمشروب دافئ في أيام الشتاء وبارد في فصل الصيف ويستخدم بدرجة كبيرة في صناعة الحلوى العمانية

    زراعة قصب السكر في عمان 35_1242668086
    وصلنا للختام ولا تنسوني بالردوود
    3arab
    3arab
    Admin


    عدد المساهمات : 161
    تاريخ التسجيل : 03/06/2009
    الموقع : الرياض

    زراعة قصب السكر في عمان Empty رد: زراعة قصب السكر في عمان

    مُساهمة من طرف 3arab الخميس يونيو 25, 2009 12:11 pm

    موضوع روووعة تسلم يدك

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 10:16 am